De eerste aardgasvrije buurtkeuken van Botu. Koken zonder gas hoe doe je dat?
De beste energiebesparing is samenleven, samen koken, samen leren, samen delen. Deel je energie, kennis en kunde in het Vuurhuis.
De keuken is ingericht met de houtoven die naast brood en voedselbereiding ook dient als waterstokerij. Daarnaast gaan we de keuken ook inrichten voor conserveringstechnieken zoals drogen, op zuur zetten, fermenteren en wekken. Met de koude keuken besparen we zo ook energie.
Kom proeven, kom leren! Deel je eigen kennis met je buren.
Acht workshop dit najaar waarin we bereiding en bewaar technieken van eten met elkaar delen. Wil je jou kennis delen? https://www.huisvandetoekomst.org/activiteiten/kookworkshops
